Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

Briljante businessmodellen in food[e-boek e-boek]

baanbrekers voor beter en betaalbaar eten

Jeroen Kemperman; Jeroen Geelhoed; Jennifer Op 't Hoog

Briljante businessmodellen in food
Dit is een ePub2 ePub2 e-boek
Prijs: € 45,50
Voorraad#stock_type# onbekend
Let op: dit is een ePub2 ePub2 e-boek
Bestel je voor het eerst een digitaal product? Lees dan eerst de informatie over het bestellen, downloaden en gebruiken van digitale producten!
(Geen beoordelingen)
Delen:
Productspecificaties
EAN : 9789058757661
Auteur(s) : Jeroen Kemperman; Jeroen Geelhoed; Jennifer Op 't Hoog
Taal : Nederlands
Onderwerp : Management algemeen
Thema : Bedrijfsmanagement
Uitgever : Boom
Verschenen : November 2016
Uitvoering : E-boek
Conditie : Nieuw
Pagina's : 363
Beschrijving

De wereldbevolking groeit, het klimaat staat onder druk. Betaalbare gezonde voeding is het wereldvraagstuk van de toekomst!

20 succesvolle voorbeelden
Er zijn bedrijven nodig die kosten reduceren door duurzaam te werken en die opbrengsten verhogen door gezonde kwaliteit te leveren. Gelukkig zijn er organisaties die laten zien hoe dat moet. Laat je inspireren door 20 cases van organisaties die gezond en duurzaam eten betaalbaar en schaalbaar maken. Briljante businessmodellen die doorbraken realiseren in de verschillende schakels van de voedselproductie. Met lessen uit het verleden, heden en voor de toekomst die je zó in je eigen bedrijf kunt toepassen.

Ingrediënten & boeren: Heiligenberg, Glastuinbouw, Olam en Chapul
Productie en verwerking: Bourgogne, Unilever, Hampton Creek en &samhoud food
Distributie en verkoop: Amul, Intermarché, Whole Foods Market en Aarsti Derne
Bereiding & koken: Haringkaken, Compass Group, DiverXO en FoodPairing
Eten en cultuur: Ayurveda, Jamie Oliver, Maimonides Medical Center en Etixx

Velden met een * zijn verplicht