Gastronomie

Gastronomie
Titel: Gastronomie
de beste stukken uit Elsevier
Auteur: Johannes van Dam
Bestelnr.: 9789035252776
Uitgever: Elsevier Gezondheidszorg
Verschenen: 7-12-2015
Prijs:€ 9,95
Beoordeling: (0 stemmen)
Lees beoordelingen | Schrijf een beoordeling
Delen:

Vorige
 
Let op: dit is een eBoek!
Meer informatie over het bestellen, downloaden en gebruiken van eBoeken
ePUB (DRM (Digital Rights Management)) Type eBoek: ePUB
Beveiliging: DRM (Digital Rights Management)
Dit artikel is ook als fysiek boek verkrijgbaar
 

GASTRONOMIE - 9789068828917 De beste stukken uit Elsevier In 1986 vroeg Adriaan van Dis aan Johannes van Dam om medewerker te worden van Elsevier. Sindsdien schrijft Van Dam voor het blad een wekelijkse column over eten, drinken, koken en alles wat daarmee samenhangt. Daarnaast schrijft hij ook langere beschouwende en praktische stukken. Over Michelinsterren, gastroporno, de beste pannen en raspen, het Spaanse genie FerranAdrià en de pootjes van monsieur Boulanger. Ter ere van zijn 25-jarig jubileum bij Elsevier verschijnt een keuze uit zijn beste artikelen, voorafgegaan door een interview met de auteur door Hugo Camps

 

Klantbeoordelingen

Schrijf een beoordeling over dit product

 

Andere artikelen van Johannes van Dam:

Beste Johannes            
Beste Johannes
Johannes van Dam
ePUB (watermerk) ePUB
eBoek
(watermerk)
           
€ 7,99
           

Bekijk alle artikelen van Johannes van Dam